En Oviedo Incluye, iniciativa promovida por ADEIPA con el apoyo y financiación del Ayuntamiento de Oviedo, ponemos en marcha la segunda edición del itinerario formativo “Actividades auxiliares de cocina”. COLECTIVOS DESTINATARIOS: personas desempleadas empadronadas en Oviedo, en situación de vulnerabilidad, prioritariamente en riesgo o situación de exclusión social. FORMATO MIXTO: presencial y online. CONTENIDOS: MÓDULO 1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas). MÓDULO 2. Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios (20 horas). MÓDULO 3. Aprovisionamiento y montaje de servicios de catering (15 horas). MÓDULO 4. Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir a la elaboración culinaria (15 horas). PRÁCTICAS FORMATIVAS NO LABORALES. Indicaciones: * Tutorías individuales para consultas y resoluciones de dudas. * Las personas que lo necesiten para la realización del curso podrán hacer uso de los equipos informáticos del Telecentro Municipal. Las personas que lo necesiten recibirán apoyo informático. ORIENTACIÓN LABORAL: Cada persona participante recibirá asesoramiento en materia de orientación laboral por el equipo de Orientación Laboral del Área de Empleo del Ayuntamiento de Oviedo. INICIO CURSO: octubre 2021. IMPARTE: . MÁS INFORMACIÓN: Correo .
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