Itinerario “Actividades auxiliares de cocina” Oviedo Incluye. Edición 2

En Oviedo Incluye, iniciativa promovida por ADEIPA con el apoyo y financiación del Ayuntamiento de Oviedo, ponemos en marcha la segunda edición del itinerario formativo “Actividades auxiliares de cocina”.

COLECTIVOS DESTINATARIOS: personas desempleadas empadronadas en Oviedo, en situación de vulnerabilidad, prioritariamente en riesgo o situación de exclusión social.

FORMATO MIXTO: presencial y online.

CONTENIDOS:

• MÓDULO 1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas).
• MÓDULO 2. Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios (20 horas).
• MÓDULO 3. Aprovisionamiento y montaje de servicios de catering (15 horas).
• MÓDULO 4. Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir a la elaboración culinaria (15 horas).
• PRÁCTICAS FORMATIVAS NO LABORALES. 

Indicaciones:

* Tutorías individuales para consultas y resoluciones de dudas. 

* Las personas que lo necesiten para la realización del curso podrán hacer uso de los equipos informáticos del Telecentro Municipal. Las personas que lo necesiten recibirán apoyo informático.

ORIENTACIÓN LABORAL: Cada persona participante recibirá asesoramiento en materia de orientación laboral por el equipo de Orientación Laboral del Área de Empleo del Ayuntamiento de Oviedo.

INICIO CURSO: octubre 2021.

IMPARTE: De Cuchara Restauración Social, Empresa de Inserción.

MÁS INFORMACIÓN: Correo info@oviedoincluye.com.