Tags Archives: cocina

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Itinerario “Actividades auxiliares de…

En Oviedo Incluye, iniciativa promovida por ADEIPA con el apoyo y financiación del Ayuntamiento de Oviedo, ponemos en marcha la segunda edición del itinerario formativo “Actividades auxiliares de cocina”. COLECTIVOS DESTINATARIOS: personas desempleadas empadronadas en Oviedo, en situación de vulnerabilidad, prioritariamente en riesgo o situación de exclusión social. FORMATO MIXTO: presencial y online. CONTENIDOS: MÓDULO 1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas). MÓDULO 2. Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios (20 horas). MÓDULO 3. Aprovisionamiento y montaje de servicios de catering (15 horas). MÓDULO 4. Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir a la elaboración culinaria (15 horas). PRÁCTICAS FORMATIVAS NO LABORALES.  Indicaciones: * Tutorías individuales para consultas y resoluciones de dudas.  * Las personas que lo necesiten para la realización del curso podrán hacer uso de los equipos informáticos del Telecentro Municipal. Las personas que lo necesiten recibirán apoyo informático. ORIENTACIÓN LABORAL: Cada persona participante recibirá asesoramiento en materia de orientación laboral por el equipo de Orientación Laboral del Área de Empleo del Ayuntamiento de Oviedo. INICIO CURSO: octubre 2021. IMPARTE: . MÁS INFORMACIÓN: Correo .  

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Nueva edición del itinerario…

Oviedo Incluye (iniciativa promovida por ADEIPA con apoyo y financiación del Ayuntamiento de Oviedo) pone en marcha una nueva edición del itinerario formativo “Actividades auxiliares de cocina de colectividades”. Colectivos destinatarios: personas desempleadas empadronadas en Oviedo en situación de vulnerabilidad, prioritariamente en riesgo o situación de exclusión social. Inicio: última semana de mayo. Duración: 4 semanas + prácticas formativas. Formato mixto: online + presencial. CONTENIDOS: Módulo 1. Aplicación normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. Módulo 2. Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios. Módulo 3. Aprovisionamiento y montaje de servicios de catering. Módulo 4. Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir a la elaboración culinaria. Prácticas formativas en empresa. INSCRIPCIONES HASTA 23 DE MAYO. Para solicitar su participación las personas interesadas deben aportar la siguiente documentación: Formulario de solicitud. Volante de empadronamiento en Oviedo. DNI/NIE. MÁS INFORMACIÓN:

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Visita del concejal de…

El concejal de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Oviedo, Javier Cuesta, ha realizado una visita a las personas participantes en itinerario formativo de "Actividades Auxiliares de Cocina de Colectividades" de Oviedo Incluye. En este itinerario, que se desarrolla con  apoyo y financiación del Ayuntamiento de Oviedo, están participando 9 personas con especiales dificultades de acceso al mercado laboral. El concejal se ha interesado por el desarrollo del itinerario y ha animado a los alumnos a completar esta formación vinculada a un sector en el que existe una importante demanda de personal. El itinerario concluirá con la realización de  prácticas formativas en empresas del sector de cocina de colectividades. La formación es impartida por De Cuchara, empresa de inserción especializada en hostelería y cocina de colectividades.

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